La nostra filosofia di cucina

"La nostra è una cucina consapevole... Consapevole che la natura ha i suoi tempi, i suoi ritmi e le sue stagioni". Nei nostri ristoranti, l’Aranceto e il Sallentia, potrete gustare pietanze ricercate e prodotti genuini, una cucina particolarmente raffinata con piatti e vini tipici del territorio e una cantina fornita di vini selezionati regionali e nazionali. Alla base della nostra filosofia culinaria, la volontà di promuovere e salvaguardare una dieta mediterranea nel rispetto dell’ambiente, delle tradizioni e dell’identità culturale.